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貢糖

貢糖とは落花生を原料にした特色あるお菓子です。その起源は明朝の時代に閩南地区から皇帝へ送った貢物にあります。「貢」糖という名前には2つの由来があり、1つは貢物を指すことから、そしてもう1つは、その製造過程で落花生を〝槓(ゴツン)〞と砕く音から、「貢糖」と名づけられられました。

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