金門傳統漁業調查研究
一、研究緣起
金門為福建東南九龍江出海口岸的海島，全縣海岸線總長達110餘公里﹔淺灘深澳之間，魚蝦藻貝滋生，非常適合漁業的發展。從新石器中、晚期的文化遺存沿著金門海岸一帶的出現，顯示居民長期在此區域居住活動。石錛、凹石、礪石、石網墜等石器製成品，是用來從事漁獵、採集的相關行為。復國墩、金龜山、浦邊、后豐港等多處的史前遺址考古，應是金門傳統漁業的濫觴。
古語用「三山六海一分田」來描述金門的傳統經濟型態。島內土壤物產貧瘠，居民謀生不易，清朝編寫《金門志》的林焜熿說﹕「夫浯、烈皆海中地，飛沙走石，耕種不足糊口」。大都依靠四面環海的條件，以海為田，經營傳統漁業。但是近年來由於海洋漁源枯竭，臨海處受到大陸漁船毒魚、炸魚的影響，而金門地區的開發走向，更以商港建設目標為主，漁業生態環境遭到前所未有的限制；值此傳統漁業日漸式微，轉型漁業方興未艾之際，藉由研究金門傳統漁業的調查案，以蒐集金門傳統漁業相關人文歷史，調查金門傳統漁業的現況，並研擬規劃金門傳統漁業的未來發展方向。
二、研究方法及過程
本年度計畫從2005年3月至11月，期間共計10個月。研究年代以金門傳統漁業尚未受到政治因素影響，海洋漁業區域可以自由採捕的1948年為基準。金門於1915年才成立縣治，漁業方面原本就缺乏基礎的文獻資料。本案從相關的歷史文獻資料，如省縣方志、地方族譜、私人筆記、官方檔案等著手研究資料的蒐集。1949年兩岸的情勢使然，金門海岸受到長期的管制，傳統漁業更趨沒落，研究案再從民國以來金門的漁村、漁船、漁民、漁獲、漁場等項目調查，訪談地方耆老或從業人員的親身經歷，對尚且保留的傳統漁具、漁法作詳細的記錄，並探尋其原由﹔因金門位於中國大陸與台灣海峽之間，屬於福建東南沿海漁場的作業範圍，所以將福建東南沿海的傅統漁業列入調查研究範圍，同時也參酌台灣的漁業資料，期使調查研究案的完整與周延性。
三、重要發現
經本年的調查研究發現﹕
1、有金門傳統漁業經驗的老漁民日漸凋零，文化傳承亟待保存﹕
傳統漁業在金門往往是與農業兼作，或是為增加經濟收入從事的副業。傳統漁民在13、14歲時即入行隨船出海捕魚，能夠較完整講述親身從事傳統漁業經驗者，至今都是60歲以上的高齡老人﹔而且在戰亂的時代背景，生計貧乏，很多漁民也無法識字受教育，表達能力有所限制，根據內政部的統計，2004年臺閩地區十五歲以上的不識字人口，金門縣總人口數為53432人，不識字人口3594人，不識字率為6.73％，排名全國第二名，僅次於連江縣。老漁民的口頭傳統文化是現今漁業文化的重要傳承，亟待記錄整理。
2、海岸開發應重視漁業文化遺址的保存﹕
金門自1992年解除戰地政務之後，海岸的開發面積逐年增加，依照文化資產保存法第三條第二款對遺址的定義是﹕「指蘊藏過去人類生活所遺留具歷史文化意義之遺物、遺跡及其所定著之空間」。大、小金門都曾陸續發現幾個傳統漁業文化的遺址，但都未能妥善處理。這些曾為先民漁鹽作業的場址，是歷史人文風貌的文化資產，不應任其破壞消失。
3、金門傳統漁業文獻尚未建立資料庫，文化資源仍待整合﹕
金門舊屬同安縣，1915年成立縣治後，地方遭亂又逢日軍佔據，1949年兩岸隔絕，軍方長期管制海岸出入。相關的漁業資料檔案，分存海峽兩岸，金門在戰地政務前的官方檔案，尚未公開整理出版，供各界調查研究。台灣早於日人據島時，揚棄老舊的漁法漁具，全面投放新式漁業。而金門本為福建東南沿岸島嶼之一，傳統漁業的調查研究，須參考大陸鄰近地方的資料文獻，為健全傳統漁業文化的研究，兩岸檔案資料仍待整合利用。
4、應善加運用金門傳統漁業的地方特色，營造富麗漁村的形象﹕
雖然近年來舉辦不少以休閒漁業為主題的推廣活動，但內容偏屬靜態展示，美食品嘗、園遊會等，雷同性太多，若能以個別傳統漁村的人文生態導入深度之旅，有感性興知性的活動，必能營造富麗漁村的新文化形象。
四、主要建議事項
(一)立即可行建議
建議一：請研議編印金門傳統漁具漁法調查研究書籍，保存漁業文化資產。
主辦機關：金門縣政府
協辦機關：金門國家公園管理處
說明：金門縣漁會自1979年編印簡易手繪插圖的《金門之漁具與漁法》，地區尚未再出版類似相關書籍，傳統漁業的介紹仍待編輯出版。同屬離島的連江縣10年前，不僅先期出版傳統漁具漁法調查，且有計畫購置漁具文物，為歷史文物館典藏。
建議二：為保存傳統漁業社會中的民間文化，包括生活習俗、宗教信仰和各種諺語、故事、口述歷史等的資料蒐集研究計畫，請及早實行。
主辦機關：金門國家公園管理處、金門縣政府
協辦機關：學術研究單位、文化學會團體、地方文史工作者
說明：金門是個多元文化的海島，在傳統漁業調查研究案進行中，發現傳統漁村文化值得進一步的作個案資料蒐集及研究，面對耆老高齡化、漁村人口外流、生活習俗改變及鄉村整建取代原有的村落風貌等衝擊，請及早作相關的研究計畫。
建議三：長期舉辦年老漁民口述歷史座談會，承傳傳統漁業文化。
主辦機關：金門國家公園管理處、金門縣政府
協辦機關：學術研究單位、文化學會團體、地方文史工作者、鄉鎮村里公所
說明：金門年長的老漁民，大多受教育的文化程度不高，但其親身經歷卻是傳統文化的承傳者。因受限於認知的不同差異，有必要長期舉辦口述歷史座談會，互相交換不同的看法，以還原事實的真相。尤其金門地區口語的講述，傳統漁業有其行內的術語，稱法因時因地而轉換，若非長時間的投入，難以探得其真意。
建議四：請將金門傳統漁業文化納入生態旅遊及觀光導覽的項目之一，讓海洋生態的經營有永續發展的保存觀念與作法。
主辦機關：金門國家公園管理處、金門縣政府交通旅遊局
協辦機關：金門區漁會、旅行社業者
說明：優質的海洋生態是漁業永續經營的前提，傳統漁業文化便能提供保育生態的觀念﹔將金門傳統漁業文化納入生態旅遊及觀光導覽的項目，有助於提升國人對環境保護的認知。
(二)中長期建議
建議五：請逐年編列預算，徵集購置傳統漁業相關文物，豐富金門文化內涵。
主辦機關：金門縣政府
協辦機關：金門國家公園管理處、
說明：面對傳統漁業的沒落，大量文物外流及消失，金門地區很少有計畫去徵集購置相關文物。漁耕是金門先民主要從事的產業，金門農業試驗所2004 年籌備一年，向農民收購107伴古式農具，成立了「金門農業資料館」。傳統漁業的漁具文物，更應逐年編列預算蒐集購置，保存當地的文化資產。
建議六：請籌設「金門漁業文化館」，展現金門傳統地方漁業特色。
主辦機關：行政院文化建設委員會
協辦機關：金門縣政府、金門國家公園管理處
說明：2000年金門水試所完成的水族教育展示館，內容分地區魚類模型展示區、牡蠣養殖展示區、鱟的生態、文昌魚展示區等，是地區唯一與漁業相關的展示館。今後當可再籌設漁業文化展示館，將傳統漁業的食、衣、住、行等生活習俗風貌，以實物或模型圖片展現。傳統漁村也是籌設地方文化館，發展一鄉一特色的重點方向。
建議七﹕請妥善規畫利用金門沿岸環境，為將來漁業留下發展空間。
主辦機關：金門縣政府
協辦機關：金門國家公園管理處
說明：金門沿岸的開發適切性，如海堤工程建設、消波塊投放、道路興建等事件，近年來已成為公共議題，不能單獨作短暫性的經濟考量。而且沿岸工程景觀，很少有結合當地的人文背景，公共開放空間陳設的作品創意不足，無法顯現主體的人文藝術。例如台北八里的十三行博物館建築，結合史前遺址文化層的考古研究，設計成富有海洋與人文歷史的特色，金門沿岸的開發，應朝向全面性、永續性、未來性的規畫利用。
Abstract
Kinmen is an island located in the southeast of the Jiulong River . The total length of its coastline is approximately 110 kilometers. Between the shoals and deep bays, there are plenty of marine life such as fish, shrimps, algae, and shell which is the result of development of fisheries. From the evidence of cultural development during the mid and late Neolithic Period found along Kinmen coastline, the daily life or activities of the inhabitants is illustrated. Stone implements such as adze, concave stone, grindstone and net-sinking stone demonstrates that there were fisheries and other related industries. Pre-historical archaeology sites such as Fukuotun, Jingueishan, Puubian and… Howfongang were probably from Kinmen traditional fisheries.
One can use an adage “ Three tenths are mountain’. Six tenths are sea. One ten is field.” to describe Kinmen traditional economic condition. Since the island does not have fertile soil, the inhabitants have a hard time making a living. Lin Kuen-Hwang the author of Qing dynasty Compilation《Kinmen’s Record》states ?Big and Small Kinmen, due to it’s island’s poor soil when the wind blows the whole island was full of flying sand. And there is not enough to feed them selves by planting things. ? The inhabitants are mostly dependent upon the ocean for a living. However, because of the decline of marine life, the Chinese fisheries’ practice of fish poisoning and fish electrocuting and the construction of commercial harbors, the ecological environment of fisheries is facing an unprecedented restriction. As a result the traditional fishery industries have lessened in numbers, and the transformation of fisheries haven’t fully developed. Through the investigation of Kinmen traditional fisheries, one hopes to gather its related cultural history, its present situation and to map a direction for its future development.
金門為福建東南九龍江出海口岸的海島，全縣海岸線總長達110餘公里﹔淺灘深澳之間，魚蝦藻貝滋生，非常適合漁業的發展。從新石器中、晚期的文化遺存沿著金門海岸一帶的出現，顯示居民長期在此區域居住活動。石錛、凹石、礪石、石網墜等石器製成品，是用來從事漁獵、採集的相關行為。復國墩、金龜山、浦邊、后豐港等多處的史前遺址考古，應是金門傳統漁業的濫觴。
古語用「三山六海一分田」來描述金門的傳統經濟型態。島內土壤物產貧瘠，居民謀生不易，清朝編寫《金門志》的林焜熿說﹕「夫浯、烈皆海中地，飛沙走石，耕種不足糊口」。大都依靠四面環海的條件，以海為田，經營傳統漁業。但是近年來由於海洋漁源枯竭，臨海處受到大陸漁船毒魚、炸魚的影響，而金門地區的開發走向，更以商港建設目標為主，漁業生態環境遭到前所未有的限制；值此傳統漁業日漸式微，轉型漁業方興未艾之際，藉由研究金門傳統漁業的調查案，以蒐集金門傳統漁業相關人文歷史，調查金門傳統漁業的現況，並研擬規劃金門傳統漁業的未來發展方向。
二、研究方法及過程
本年度計畫從2005年3月至11月，期間共計10個月。研究年代以金門傳統漁業尚未受到政治因素影響，海洋漁業區域可以自由採捕的1948年為基準。金門於1915年才成立縣治，漁業方面原本就缺乏基礎的文獻資料。本案從相關的歷史文獻資料，如省縣方志、地方族譜、私人筆記、官方檔案等著手研究資料的蒐集。1949年兩岸的情勢使然，金門海岸受到長期的管制，傳統漁業更趨沒落，研究案再從民國以來金門的漁村、漁船、漁民、漁獲、漁場等項目調查，訪談地方耆老或從業人員的親身經歷，對尚且保留的傳統漁具、漁法作詳細的記錄，並探尋其原由﹔因金門位於中國大陸與台灣海峽之間，屬於福建東南沿海漁場的作業範圍，所以將福建東南沿海的傅統漁業列入調查研究範圍，同時也參酌台灣的漁業資料，期使調查研究案的完整與周延性。
三、重要發現
經本年的調查研究發現﹕
1、有金門傳統漁業經驗的老漁民日漸凋零，文化傳承亟待保存﹕
傳統漁業在金門往往是與農業兼作，或是為增加經濟收入從事的副業。傳統漁民在13、14歲時即入行隨船出海捕魚，能夠較完整講述親身從事傳統漁業經驗者，至今都是60歲以上的高齡老人﹔而且在戰亂的時代背景，生計貧乏，很多漁民也無法識字受教育，表達能力有所限制，根據內政部的統計，2004年臺閩地區十五歲以上的不識字人口，金門縣總人口數為53432人，不識字人口3594人，不識字率為6.73％，排名全國第二名，僅次於連江縣。老漁民的口頭傳統文化是現今漁業文化的重要傳承，亟待記錄整理。
2、海岸開發應重視漁業文化遺址的保存﹕
金門自1992年解除戰地政務之後，海岸的開發面積逐年增加，依照文化資產保存法第三條第二款對遺址的定義是﹕「指蘊藏過去人類生活所遺留具歷史文化意義之遺物、遺跡及其所定著之空間」。大、小金門都曾陸續發現幾個傳統漁業文化的遺址，但都未能妥善處理。這些曾為先民漁鹽作業的場址，是歷史人文風貌的文化資產，不應任其破壞消失。
3、金門傳統漁業文獻尚未建立資料庫，文化資源仍待整合﹕
金門舊屬同安縣，1915年成立縣治後，地方遭亂又逢日軍佔據，1949年兩岸隔絕，軍方長期管制海岸出入。相關的漁業資料檔案，分存海峽兩岸，金門在戰地政務前的官方檔案，尚未公開整理出版，供各界調查研究。台灣早於日人據島時，揚棄老舊的漁法漁具，全面投放新式漁業。而金門本為福建東南沿岸島嶼之一，傳統漁業的調查研究，須參考大陸鄰近地方的資料文獻，為健全傳統漁業文化的研究，兩岸檔案資料仍待整合利用。
4、應善加運用金門傳統漁業的地方特色，營造富麗漁村的形象﹕
雖然近年來舉辦不少以休閒漁業為主題的推廣活動，但內容偏屬靜態展示，美食品嘗、園遊會等，雷同性太多，若能以個別傳統漁村的人文生態導入深度之旅，有感性興知性的活動，必能營造富麗漁村的新文化形象。
四、主要建議事項
(一)立即可行建議
建議一：請研議編印金門傳統漁具漁法調查研究書籍，保存漁業文化資產。
主辦機關：金門縣政府
協辦機關：金門國家公園管理處
說明：金門縣漁會自1979年編印簡易手繪插圖的《金門之漁具與漁法》，地區尚未再出版類似相關書籍，傳統漁業的介紹仍待編輯出版。同屬離島的連江縣10年前，不僅先期出版傳統漁具漁法調查，且有計畫購置漁具文物，為歷史文物館典藏。
建議二：為保存傳統漁業社會中的民間文化，包括生活習俗、宗教信仰和各種諺語、故事、口述歷史等的資料蒐集研究計畫，請及早實行。
主辦機關：金門國家公園管理處、金門縣政府
協辦機關：學術研究單位、文化學會團體、地方文史工作者
說明：金門是個多元文化的海島，在傳統漁業調查研究案進行中，發現傳統漁村文化值得進一步的作個案資料蒐集及研究，面對耆老高齡化、漁村人口外流、生活習俗改變及鄉村整建取代原有的村落風貌等衝擊，請及早作相關的研究計畫。
建議三：長期舉辦年老漁民口述歷史座談會，承傳傳統漁業文化。
主辦機關：金門國家公園管理處、金門縣政府
協辦機關：學術研究單位、文化學會團體、地方文史工作者、鄉鎮村里公所
說明：金門年長的老漁民，大多受教育的文化程度不高，但其親身經歷卻是傳統文化的承傳者。因受限於認知的不同差異，有必要長期舉辦口述歷史座談會，互相交換不同的看法，以還原事實的真相。尤其金門地區口語的講述，傳統漁業有其行內的術語，稱法因時因地而轉換，若非長時間的投入，難以探得其真意。
建議四：請將金門傳統漁業文化納入生態旅遊及觀光導覽的項目之一，讓海洋生態的經營有永續發展的保存觀念與作法。
主辦機關：金門國家公園管理處、金門縣政府交通旅遊局
協辦機關：金門區漁會、旅行社業者
說明：優質的海洋生態是漁業永續經營的前提，傳統漁業文化便能提供保育生態的觀念﹔將金門傳統漁業文化納入生態旅遊及觀光導覽的項目，有助於提升國人對環境保護的認知。
(二)中長期建議
建議五：請逐年編列預算，徵集購置傳統漁業相關文物，豐富金門文化內涵。
主辦機關：金門縣政府
協辦機關：金門國家公園管理處、
說明：面對傳統漁業的沒落，大量文物外流及消失，金門地區很少有計畫去徵集購置相關文物。漁耕是金門先民主要從事的產業，金門農業試驗所2004 年籌備一年，向農民收購107伴古式農具，成立了「金門農業資料館」。傳統漁業的漁具文物，更應逐年編列預算蒐集購置，保存當地的文化資產。
建議六：請籌設「金門漁業文化館」，展現金門傳統地方漁業特色。
主辦機關：行政院文化建設委員會
協辦機關：金門縣政府、金門國家公園管理處
說明：2000年金門水試所完成的水族教育展示館，內容分地區魚類模型展示區、牡蠣養殖展示區、鱟的生態、文昌魚展示區等，是地區唯一與漁業相關的展示館。今後當可再籌設漁業文化展示館，將傳統漁業的食、衣、住、行等生活習俗風貌，以實物或模型圖片展現。傳統漁村也是籌設地方文化館，發展一鄉一特色的重點方向。
建議七﹕請妥善規畫利用金門沿岸環境，為將來漁業留下發展空間。
主辦機關：金門縣政府
協辦機關：金門國家公園管理處
說明：金門沿岸的開發適切性，如海堤工程建設、消波塊投放、道路興建等事件，近年來已成為公共議題，不能單獨作短暫性的經濟考量。而且沿岸工程景觀，很少有結合當地的人文背景，公共開放空間陳設的作品創意不足，無法顯現主體的人文藝術。例如台北八里的十三行博物館建築，結合史前遺址文化層的考古研究，設計成富有海洋與人文歷史的特色，金門沿岸的開發，應朝向全面性、永續性、未來性的規畫利用。
Abstract
Kinmen is an island located in the southeast of the Jiulong River . The total length of its coastline is approximately 110 kilometers. Between the shoals and deep bays, there are plenty of marine life such as fish, shrimps, algae, and shell which is the result of development of fisheries. From the evidence of cultural development during the mid and late Neolithic Period found along Kinmen coastline, the daily life or activities of the inhabitants is illustrated. Stone implements such as adze, concave stone, grindstone and net-sinking stone demonstrates that there were fisheries and other related industries. Pre-historical archaeology sites such as Fukuotun, Jingueishan, Puubian and… Howfongang were probably from Kinmen traditional fisheries.
One can use an adage “ Three tenths are mountain’. Six tenths are sea. One ten is field.” to describe Kinmen traditional economic condition. Since the island does not have fertile soil, the inhabitants have a hard time making a living. Lin Kuen-Hwang the author of Qing dynasty Compilation《Kinmen’s Record》states ?Big and Small Kinmen, due to it’s island’s poor soil when the wind blows the whole island was full of flying sand. And there is not enough to feed them selves by planting things. ? The inhabitants are mostly dependent upon the ocean for a living. However, because of the decline of marine life, the Chinese fisheries’ practice of fish poisoning and fish electrocuting and the construction of commercial harbors, the ecological environment of fisheries is facing an unprecedented restriction. As a result the traditional fishery industries have lessened in numbers, and the transformation of fisheries haven’t fully developed. Through the investigation of Kinmen traditional fisheries, one hopes to gather its related cultural history, its present situation and to map a direction for its future development.